韭菜炒毛豆

韭菜炒毛豆菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

少许
鸡精
适量
少量
韭菜
300克
毛豆
150克

韭菜炒毛豆做法步骤

1
韭菜择去黄叶,洗净,切3-4公分长的段
2
毛豆洗净,随冷水下锅煮熟(现在毛豆易熟,水不要放太多,与毛豆平口就好),捞起备用
3
锅内放油,油热后倒入切好的韭菜,大火快炒,差不多断生时倒入煮熟的毛豆,放适量的盐,一起翻炒(时间不要长,稍微炒一下),加鸡精炒匀即可装盘。