年糕烩排骨

年糕烩排骨菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

适量
适量
料酒
适量
排骨
适量
适量
适量
适量
香叶
适量
八角
适量
鸡精
适量
适量
番茄酱
适量
辣椒粉
适量
手指年糕
适量

年糕烩排骨做法步骤

1
排骨冲洗净后漓水;
2
辅料
3
锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
4
如图4就差不多了
5
放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
6
炒匀后放糖、料酒和酱油
7
加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,
8
先大火后小火,烧至排骨软烂
9
再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘