白酒煮鱼

白酒煮鱼菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
少许
西红柿
1只
洋葱
1只
柠檬
1只
白葡萄酒
50ml

白酒煮鱼做法步骤

1
将鱼用刀剔出2片鱼肉,鱼骨头放锅里加200ml水熬成鱼汤
2
将鱼汤过滤,在鱼汤中加入白葡萄酒、洋葱丝、少许柠檬汁烧开
3
放入2片鱼肉,用中高火煮2-3分钟(煮熟)捞起,装盘
4
将锅里的鱼汤装到碗里,洋葱和西红柿切成末
5
锅里放少许的油,放入洋葱和西红柿翻炒一下,倒入鱼汤,加盐、胡椒粉,烧开,浇到鱼上就可以了