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牛奶杏仁豆腐

牛奶杏仁豆腐菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

老少皆宜 甜 京菜 简单易学 健康营养 零食 北京特色 延缓衰老

主料

牛奶
150ml
水
200ml
杏仁露
100ml
琼脂
5克

牛奶杏仁豆腐做法步骤

1
琼脂绞碎 放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不停的搅拌,防止糊锅。
2
水沸腾后继续搅拌一会儿,使水大量蒸发,浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸,熄火
3
凉至室温,加入杏仁露搅拌均匀,放入冰箱冷藏,约2小时后凝成豆腐脑状,即可食用。

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