油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱姜蒜
适量
大虾
500g

油焖大虾做法步骤

1
虾在凉水里洗净，剪掉虾头上的尖刺和长脚
2
用剪子剪开虾背去除虾线
3
葱姜蒜切成末备用
4
料酒一大勺 生抽一大勺 老抽半勺 醋一大勺 白糖一勺半 全部倒进碗里备用
5
把备好的料浇在虾上，拌匀，腌15分钟
6
锅内倒少许油，油稍热把虾捞出，放进锅内翻炒
7
炒到虾壳稍白变酥，倒入之前腌虾的调料继续翻炒
8
我为了颜色好看些 加了一些番茄酱 不喜欢的可以不加
9
汤收的比较浓稠时，加盐调味，翻炒几下迅速出锅
10
完成！忘记擦擦盘子了，有点不太美观

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