排骨汤

排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
排骨
随喜
萝卜
一根
玉米
一根
松茸
1个

排骨汤做法步骤

1
排骨冷水下锅，加入两勺料酒，几片姜去腥。加热
2
松茸泡水，切开。
3
玉米切成段
4
萝卜切成滚刀块
5
砂锅中的水先煮沸腾后再加入排骨和松茸。焯好的排骨如果入冷水肉质会变硬。
6
开过之后再把萝卜和玉米倒进去。松茸下锅比较早是因为可以提味。大火烧开之后再改为小火慢炖。我炖了一个半小时，可以尝一下排骨肉软了即可。

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