红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
蒜
2个
料酒
2勺
土豆
1只
干辣椒
2个
香叶
2片
八角
2个
生抽
2勺
白糖
2勺
老抽
2勺
五花肉
250g

红烧肉做法步骤

1
五花肉冷水下锅焯一下，撇去血水，肉捞出。
2
辅料洗净备好待用。
3
土豆切滚刀，加土豆是因为本人喜欢荤素搭配。
4
肉下热锅，为了把油压出来，我没有放油噢。
5
然后将所有的辅料（干的水的都放进去）。加热水没过肉面，因为之后要放土豆，我多加了点。大火煮10分钟。
6
然后小火炖1个小时左右。出锅前一刻钟放土豆，土豆放太早会烂。
7
介个就是成品啦。いただきます。美味い。

菜谱做法推荐