木耳清炒大白菜

木耳清炒大白菜菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5g/半个麻将大小
盐
2g/1茶匙
鸡精
1.5g/1茶匙
水发木耳
75g/1饭碗
食用油
50ml
大白菜
400g/大7片或小9片

木耳清炒大白菜做法步骤

1
准备好所有食材。
2
木耳发好洗净。
3
白菜纵向对剖开，再横切成麻将大小块（40X25mm）。
4
姜切指甲大小片。
5
油入锅，中火烧至5成热，姜入锅爆香。
6
放入白菜、木耳、盐、鸡精， 转大火， 快速翻炒约2分钟至白菜出水、断生。
7
装盘。

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