回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
数粒
盐
少许
鸡精
少许
豆瓣酱
少许
生抽
少许
白糖
少许
老抽
少许
五香粉
少许
蒜苗
适量
熟肉五花肉
适量

回锅肉做法步骤

1
切好蒜苗，切好姜。把煮熟的五花肉切片，放在锅里炒出油。
2
把花椒，姜，辣椒酱依次放入锅里。煸炒至肉片卷起且发亮。放老抽，生抽，料酒，豆瓣酱。再放入一小勺白糖 翻炒均匀。
3
放入蒜苗，放盐，五香粉，翻炒根据个人口味炒到不同火候。放入鸡精调味，就可以出锅啦～

菜谱做法推荐