农家小炒肉
农家小炒肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
五花肉
适量
青辣椒
滚刀切斜片
农家小炒肉做法步骤
1
五花肉切薄片裹生粉
2
青辣椒放着锅里烘，变软成虎皮辣椒后盛起待用
3
锅里放少量油，下蒜片煸炒，然后放入五花肉煸炒，等肉变色出油至八成熟
4
再放入烘好的青辣椒一同炒
5
放适量生抽炒匀上色
6
起锅前放入味精、盐炒匀即可
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