胡萝卜布丁

胡萝卜布丁菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
30克
牛奶
150克
全蛋
2只

胡萝卜布丁做法步骤

1
榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。
2
全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。
3
把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡。
4
布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙。
5
烤焙：预热150度，中层上下火30分钟。

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