清炖冬瓜排骨汤

清炖冬瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
排骨
750g
葱
适量
盐
适量
冬瓜
1200g

清炖冬瓜排骨汤做法步骤

1
排骨解冻后洗净沥干，冬瓜切块，切葱末。
2
切蒜片（不去皮）。
3
中火入油，把姜片煸味。
4
倒入排骨，翻炒。
5
待排骨爆香。
6
准备好汤煲，倒入排骨。大火煮开，换小火，煮1小时。
7
加入切块冬瓜，煮5分钟。再加少许盐和葱末，盛盘。

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