大盘鸡
大盘鸡菜谱做法
主料
土豆
适量
番茄
适量
鸡腿肉
适量
青椒红椒
适量
葱姜蒜辣椒
适量
大盘鸡做法步骤
1
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炒糖色
2
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斩小件的鸡腿肉事先放盐 料酒腌制半小时 翻炒
3
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放入葱姜蒜辣椒翻炒
4
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加入番茄丁 还有香叶八角
5
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倒入啤酒 刚好淹没鸡腿肉 盖盖子大火烧开关小火煮10分钟
6
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加入土豆块 盖盖子再煮10分钟
7
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放入青椒红椒
8
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翻炒一下 再煮2分钟出锅
9
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我用的馄饨皮擀了切条代替宽面 煮熟
10
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完工
11
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特写 光线不好
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