五指毛桃小麦汤

五指毛桃小麦汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

煲

主料

姜
1块
红枣
30克
山药
100克
小麦
100克
麦冬
20克
五指毛桃
30克
云苓
10克
鸡壳
3个

五指毛桃小麦汤做法步骤

1
把材料准备好。
2
把材料准备好。
3
鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
4
五指毛桃洗干净，斩段。
5
再用清水泡10分钟左右。
6
小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。
7
红枣洗干净，并去掉核。
8
锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。
9
把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
10
山药去皮，切成块。
11
姜去皮，用刀背拍一下。
12
把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。

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