彩椒版回锅肉

彩椒版回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
4勺
土豆
2个
干辣椒
一小包
葱
适量
大蒜
两个
生抽
适量
白糖
适量
橄榄油
适量
老抽
适量
生姜
半块
五花肉
1大块
彩椒
两个

彩椒版回锅肉做法步骤

1
葱姜蒜切好
2
五花肉切片，土豆切片
3
土豆这样切比较快噢，而且片比较薄好入味还可以快速变熟
4
甜椒切片，从颜色上考虑有土豆是黄色了所以用了红绿这两个彩椒
5
首先热油，倒入姜片
6
倒入切片的五花肉，加4勺料酒去腥提香，肉会出水所以要先把水逼出来
7
倒入大蒜和干辣椒，辣椒放多少看个人噢，喜欢吃辣的可以全倒下去
8
加入2勺老抽，2勺生抽，2勺白糖
9
依次倒入彩椒
10
土豆片，快速翻炒
11
待土豆片变透明后，加入葱段
12
翻炒均匀后出锅啦～

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