清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹菜谱做法
主料
醋
5g
香油
2g
盐
半勺
生抽
10g
大闸蟹
七只
姜蒜
适量
清蒸大闸蟹做法步骤
1
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准备材料
2
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大闸蟹用盐和水饲养一天，让他把肚中的淤泥和残渣吐出来
3
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用线将大闸蟹的腿和脚，固定住
4
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把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟
5
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蒜拍扁切末姜切末，再放酱油，醋，香油，生抽
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十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可
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