粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

主料

猪肉
60g
紫甘蓝
1片
大米
50g
红薯
40g
亚麻籽油
适量

粉蒸肉做法步骤

1
准备食材：紫甘蓝1片，猪肉60克，大米50克，红薯40克。
2
把大米放入破壁机中，启动搅拌功能，速率可以选择中等速率，搅打大约2-3分钟，把大米搅打细腻成粉即可。
3
把搅好的大米粉用筛网过滤一下。
4
把紫甘蓝用开水焯一下。
5
用刀将紫甘蓝切碎，如果是小宝宝吃的话最好再切细碎一些。
6
将红薯洗净，去皮，切成薄片，红薯切得稍微薄一些，这样更容易蒸熟。
7
把猪肉切成小块儿。
8
把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉馅。
9
这就是搅拌好的肉馅了，把它放入碗中。
10
在肉泥中加入亚麻籽油。
11
把肉泥混合均匀。
12
先把红薯先摆在盘子上，再铺上肉泥，最后铺上紫甘蓝。
13
最后将米粉均匀的撒在食材上，整个盘子上都要铺上米粉，蒸出粉蒸肉的感觉
14
然后把整盘放入蒸锅，冷水上锅蒸30分钟，直到把所有食材都蒸至熟透。
15
蒸熟后打开锅盖，用勺子把肉泥搅拌均匀，变散开，和米粉混合均匀。
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这样三种艳丽的颜色是不是看起来很有食欲呢，如果宝宝已经学会自己吃饭了，那就给宝宝一个勺子吧，让他学着大人一样把食材搭配着吃，自己动手挖着吃。

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