孜然牛肉
孜然牛肉菜谱做法
主料
姜
适量
料酒
适量
青椒
2根
辣椒面
适量
老抽
适量
牛肉
250g
孜然
适量
红椒
2根
孜然牛肉做法步骤
1
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青、红椒切丝
2
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牛肉切丝用植物油、孜然粉、辣椒粉、老抽、姜丝、料酒拌匀腌制20分钟
3
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热油，炒制肉丝至全部变色
4
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牛肉变色后加入青、红椒翻炒，加入盐、味精即可出盘
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