用最简单的方法做最嫩滑的鸡蛋羹

用最简单的方法做最嫩滑的鸡蛋羹菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
1.5倍的蛋液量
鸡蛋
一枚

用最简单的方法做最嫩滑的鸡蛋羹做法步骤

1
鸡蛋一枚打入碗内，加入适量盐。
2
手动打蛋器搅打均匀，需要多搅打两下。
3
加入1.5倍的蛋液量的清水，再次搅打均匀。
4
碗入蒸锅篦子上，盖一个盘子，一定要盖，盖上锅盖，开火，大火烧开后转小火蒸十分钟，出锅后撒少许香葱，酱油，香油即可享用超呢嫩滑鸡蛋羹了。

菜谱做法推荐