土豆炖豆角怎么炒才好吃

做法1：土豆炖豆角

菜谱食材
土豆 2个小个儿的或者1个大个儿的 五花肉 吃多少放多少 豆角 1斤
做法步骤

  1. 土豆豆角洗净~土豆切片，豆角掰成段~五花肉切片~喜欢的切点葱花备用~

  2. 油热了~把五花肉丢进去~瘦肉变色了也不要着急，翻炒下等肥肉部分开始抽抽了，就把葱花丢进去~炒炒炒~

  3. 要放豆角啦~~~一股脑都倒下锅~炒炒炒~到豆角变嫩绿了，此时可以放酱油或者老抽~，加水没过2/3的豆角就收手~咕嘟咕嘟~

  4. 水开了之后把土豆豆丢进去，翻一下锅~别忘了加盐~盖上盖子，转小火~之后就坐等啦，注意看火哦~水要不够可以在加点，看个人口味啦~

  5. 水下的差不多的时候要注意~翻一下~小心糊锅~尝尝熟没熟~补点盐或者水再翻炒下≥﹏≤ 就出锅啦~~~~

做法2：土豆炖豆角

菜谱食材
姜 少许 味精 1勺 蒜 少许 土豆 1个 盐 3勺 老抽 1勺 五花肉 200g 大葱 少许 豆油 20ml 油豆角 500g
做法步骤

  1. 倒入油，大约50度左右，倒入葱姜蒜翻炒，至有香味，将切好的肉倒入里边进行翻炒，加少量老抽上色

  2. 翻炒至肉基本熟，加入豆角翻炒至豆角青色，加入一大碗水，盖上锅盖炖20分钟左右

  3. 待看到豆角半熟加入土豆和少许水继续炖，根据个人口味加盐，大火收汤加上味精即可出锅。

做法3：土豆炖豆角

菜谱食材
姜 2-3片 蒜 适量 土豆 1-2个 大料 2颗 葱 适量 盐 适量 五花肉 8片 豆角 500g 十三香 少许
做法步骤

  1. 食材洗干净，土豆切滚刀块，豆角中间折断，五花肉切片

  2. 起锅烧油，油热放姜、葱、八角、五花肉煸出肥油

  3. 放入豆角、土豆、十三香，豆角多炒一会，炒至变色

  4. 放入酱油，加入清水，加入盐，调好咸度，盖锅慢慢炖，炖好之后撒入蒜末，完工

菜谱做法推荐