土豆擦擦

土豆擦擦菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
胡萝卜
半个
盐
适量
香菜
适量
孜然粉
适量
椰子油
适量

土豆擦擦做法步骤

1
土豆去皮，胡萝卜洗干净
2
土豆刨丝
3
胡萝卜刨丝，加盐，孜然粉，拌均匀
4
不粘锅放少量油，低温，把拌好的土豆丝放入锅中整成圆形压实，也可以平摊。放点香菜增色增香。
5
土豆丝变得透明后翻面，2面都煎微黄后，出锅装盘。
6
出锅后趁热吃，带点韧性的外皮夹着中间软软的土豆，很有嚼劲。

菜谱做法推荐