桂花山楂糕

桂花山楂糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

麦芽糖
200g
黄冰糖
50g
山楂果
500g

桂花山楂糕做法步骤

1
山楂用水泡洗20分钟。
2
用筷子从山楂尾端拥出里面的籽。滴上几滴柠檬汁可以防止氧化。
3
将处理好的山楂和冰糖、麦芽糖放进锅里小火熬煮，其间可以加一次少量的水，炒至软烂，差不多水干。
4
趁温热放进干净的料理机反复打磨几秒。
5
倒入辅有保鲜膜的容器内，用勺子压紧后冷藏。
6
冷藏2小时以上。取出切块，再浇上糖桂花。很开胃哦。
7
成品图。

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