焖藕

焖藕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
适量
醋
少许
糖
少许
葱
适量
盐
少许
八角
适量
鸡精
少许
干红辣椒
5个
木耳
适量
海米
适量
藕
1个

焖藕做法步骤

1
将藕洗净、切片，放入开水中焯烫2分钟；木耳泡发备用，海米用温水泡一下。
2
锅中倒油，油热放入葱、姜、花椒、八角、干红辣椒，煸炒出香味后关火，把料捞出不要，只留油。
3
锅中放入焯好的藕、木耳、海米，调入糖、醋、盐、鸡精拌匀，即可装盘。

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