自腌黄瓜

自腌黄瓜菜谱做法

主料

蒜
适量
糖
适量
葱
少许
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
黄瓜
2根
辣椒
适量
花椒粒
少许

自腌黄瓜做法步骤

1
黄瓜洗净切连刀片
2
放入容器中，放少许盐腌一下，把黄瓜中多余的水分去除
3
锅中加油，待油热后放花椒粒炝锅。把锅中的花椒粒捞净厚后在油中加葱蒜
4
待锅中葱蒜出香味后加入生抽小半瓶，加少许老抽提色，加醋和糖，鸡精。待放凉后到入放黄瓜的容器中。第二天就可以吃了。喜欢吃辣的可以在炝锅时放些辣椒

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