韭菜炒鸡蛋的做法家庭做法 推荐做法6篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 6个 韭菜 1一小把
做法步骤

  1. 最后我又加两个鸡蛋。。

  2. 韭菜倒入鸡蛋液里

  3. 搅拌均匀，加入盐，尝下咸淡，最后出锅就不加盐了。

  4. 炒鸡蛋一定要多油，油温试不出来时可以用筷子滴入一滴蛋液。

  5. 炒时千万不要搅拌，用铲子分成几块，来回翻炒。两面成金黄色就可以出锅了

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 三只 韭菜 一大把（这里是两人份） 食盐 一点点
做法步骤

  1. 把韭菜切碎，韭菜的量随人数而定，不过鸡蛋一定要比韭菜多。（我这里是放了一些进锅里才那么少

  2. 把鸡蛋打开，搅成鸡蛋液！

  3. 韭菜下锅，炒几分钟，直到感觉差不多熟了的状态，就把鸡蛋液倒进去（搅鸡蛋液的时候放一点点水，会让鸡蛋更软更好吃）

  4. 出锅啦，开吃咯

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 1茶匙 韭菜 1把 食用油 40ml
做法步骤

  1. 割一把韭菜，掐黄尖儿并把根部摘干净

  2. 用清水冲洗干净

  3. 如图韭菜切段，鸡蛋打成蛋液

  4. 大火起锅注入食用油，油温六成热（即油微微冒烟时），倒入鸡蛋液

  5. 见蛋液慢慢定型时，用铲子把蛋饼打散

  6. 放入韭菜段，立即加入食盐，翻炒30秒后出锅

  7. 装盘上桌即可食用

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 生抽 适量 韭菜 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋磕入碗中打散。

  2. 锅中倒油烧热，倒入蛋液搅散盛出。

  3. 韭菜洗净切成段。

  4. 油烧热，倒入韭菜大火快速翻炒40秒左右。

  5. 接着倒入炒散的鸡蛋。

  6. 加入生抽和盐翻炒均匀出锅。

做法5：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两只 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 韭菜 一把
做法步骤

  1. 露台上的韭菜又可以收割了，今天我割了一把，用来炒蛋。

  2. 把韭菜洗干净切小段，再来两个鸡蛋打散加点细盐备用。

  3. 热锅放油，待油温上来把鸡蛋液全部倒进去划散，炒熟盛出装盘备用

  4. 重新再起油锅，锅内倒入适量的油，油热后倒入韭菜炒匀，炒匀后加入适量的盐与鸡精，翻拌一下，再把刚炒好的鸡蛋倒入韭菜中翻拌均匀即可出锅，一道既营养又美观的菜完成啦，

做法6：只需要一步的韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 少许 鸡精 半勺 韭菜 250g 五香粉 少许
做法步骤

  1. 韭菜切成小段打入鸡蛋放入盐、鸡精、五香粉进行搅拌均匀

  2. 我喜欢少油所以在锅中刷一层油

  3. 放入拌好的韭菜鸡蛋进行翻炒

  4. 时间不要太长不然容易老

  5. 装盘即可谢谢观看

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