青椒肉丝的做法怎么样简单又好吃 做法集锦4篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
酱油 适量 花生油 适量 盐 适量 青椒 150g 里脊肉 300g 洋葱 100g
做法步骤

  1. 买来的青椒洋葱切丝。肉切片再切丝，用适量盐酱油花生油抓几下腌制。

  2. 热锅下油，炒肉丝到差不多熟，下青椒丝翻炒两三分钟，再下洋葱翻炒到断生，加适量盐调味。

  3. 出锅，开吃

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 蒜 适量 酱油 少许 盐 适量 青椒 适量 白糖 少许 瘦肉 适量 菜油 可以多点 豆瓣 适量
做法步骤

  1. 瘦肉切丝

  2. 用淀粉 盐 豆瓣把肉丝抓匀

  3. 把青椒切成你要的形状 姜切丝 蒜切碎备用

  4. 热锅下油 倒入肉丝翻炒变色 捞出备用

  5. 用锅里剩余的油放入姜 蒜爆香 倒入青椒炒至半熟 倒入肉丝翻炒

  6. 加入糖 酱油翻炒几下 放味精出锅

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
大蒜 一瓣 青椒 适量 里脊肉 250g 豆瓣 少许
做法步骤

  1. 里脊肉切成丝，加入少许淀粉，盐，揉入味

  2. 青椒切成丝

  3. 油烧热以后加入豆瓣，蒜瓣爆香

  4. 加入肉丝翻炒，至肉丝变色

  5. 加入青椒丝一起翻炒

  6. 青椒和肉丝翻炒到差不多就可以起锅了，起锅前盐味不够可再加盐

做法4：青椒肉丝

菜谱食材
蒜 4粒 盐 1勺半 青椒 4个 鸡精 1勺 淀粉 适量 油 适量 大葱 两根 郫县豆瓣 1勺 猪瘦肉 250g 花椒粒 一小把
做法步骤

  1. 肉切丝加入适量淀粉和1勺郫县豆瓣马味，有了郫县豆瓣就不用加盐了，不然会太咸，同时拍蒜备用。

  2. 将青椒切丝，大葱斜切成段。

  3. 热锅下油放入花椒粒和蒜粒炒出香味，肉丝下锅，不断翻炒，不要粘在一起，炒至八成熟，起锅放一边。

  4. 锅入少量油，放入大葱和青椒炒3分钟左右，炒至有点蔫放入一旁的肉丝下锅一起炒，加入盐，起锅前加入鸡精。

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