可乐鸡腿简单快速做法 快手做法3篇

做法1：姜丝可乐鸡腿

菜谱食材
姜 拇指大小 料酒 三勺 葱 半根 大蒜 半只（五瓣） 生抽 少许 可乐 小瓶 老抽 少许 耗油 一勺 鸡腿 八只
做法步骤

  1. 首先用刀将鸡腿切拉几道，几道？看您的心情了，泄愤的随意，重口味的随意…然后用少许的盐涂抹全身哦不，全腿，加入姜丝和大蒜碎片，料酒少许腌制二十分钟，最好用保鲜膜包住然后放在冰箱冷藏室。喜欢里姜蒜的小伙伴可以多放，很香！

  2. 二十分钟过去了，腿腿我们又见面了！烧红锅，不放油，因为腿腿的皮有油脂，放入腿，大火煎到两面金黄如图！

  3. 煎到出油后，将鸡腿拨到锅的一边，放入蒜末和姜丝在锅的另一边炒香，然后混合瞎炒… 一会后，放入少量耗油，生抽大火翻炒。将二十分钟前腌制腿腿的酱料倒进去，继续翻炒。 放入一点点老抽上色 ！ 倒入一半可乐，淹没鸡腿就好。另一半喝掉！ 然后大火煮…煮…煮！煮开后，调到小火慢慢煮…

  4. 时不时观察一下，最后可以大火收汁。汤汁在不断慢慢在收干…

  5. 起锅！！！淋上汤汁，撒上切碎的葱丝，红绿搭配无敌美！

做法2：可乐鸡腿

菜谱食材
可乐 一瓶 葱姜蒜 若干 鸡腿 5个
做法步骤

  1. 先准备调味的材料和大料，我习惯做菜前把葱姜蒜切好备用

  2. 鸡腿我提前几个小时拿出来在水里化冻，化开后先把腿腿洗净，然后放锅里冒一下，我同时还在水里加入了葱姜蒜和八角 还有盐，一个是冒冒血水，一个是去掉腥味，再一个就是浸浸盐味

  3. 鸡腿厚不好熟，冒到鸡腿肉发白时捞出来用筷子插一下看出不出血水，不出血水只有血丝的时候捞出最好，既不老还熟了，然后再鸡腿上横切几刀，漏出里面的肉（好熟而且进滋味）加生抽腌二十分钟。然后倒掉锅里的水，放油，加八角香叶花椒炸，炸出香味后把大料捞出来扔掉，再将葱姜蒜切片放入油中炸，翻炒几下后把鸡腿倒进去，再加酱油， 炒到一分钟左右加可乐，快没过鸡腿的量最好，最好再加一小勺糖，然后继续炒

  4. 炒到鸡的香味出来改中小火，盖锅盖焖十多分钟，可乐的酱汁已经缩少粘稠，然后加少量盐，鸡精，出锅啦

  5. 趁热吃

  6. 加米饭是绝配哦

  7. 步骤完毕，谢谢大家

做法3：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 酱油 一勺 盐 一勺 可乐 一小罐 小鸡腿 八个
做法步骤

  1. 将蒜和姜切片备用，将鸡腿洗干净。

  2. 将鸡腿在沸水中煮十五分钟，捞出沥干。

  3. 锅中倒入油，放入姜和蒜煸炒，然后倒入沥干的鸡腿，翻炒一到两分钟，放入盐，调味料，酱油，翻炒，然后倒入可乐，盖上锅盖，大概十分钟。

  4. 出锅， 撒上葱末，完工。

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