家常青椒肉丝详细做法 做法集合4篇

做法1：青椒肉丝面

菜谱食材
酱油 一勺 盐 一勺 蒜末 适量 青椒 两个 精肉 适量
做法步骤

  1. 热油

  2. 炒菜

  3. 炒菜的同时煮面

  4. 煮好的面过水

  5. 把菜浇在面上

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
姜 少许 料酒 3滴 酱油 少许 盐 1勺 青椒 6个 瘦肉 150g 生粉 10g
做法步骤

  1. 将瘦肉放入酱油,料酒,生粉一起腌制片刻。

  2. 将青椒洗净切丝

  3. 将腌制好的瘦肉炒熟装盘

  4. 将青椒炒断生后加入炒好的瘦肉一起翻炒，炒熟后调味出锅。

做法3：青椒肉丝宽面

做法步骤

  1. 面条先过油快炒后盛盘

  2. 爆炒青椒及肉丝

  3. 再放面条快炒，加少许盐及酱油，翻炒后出锅。

做法4：青椒肉丝炒饼

菜谱食材
花椒 适量 盐 适量 蒜末 适量 青椒 适量 油 适量 生抽 适量 孜然 适量 瘦肉丝 适量 煎饼 适量
做法步骤

  1. 1将里脊瘦肉丝洗净，放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。2青椒切丝、煎饼切条备用。

  2. 热锅倒油放入花椒蒜末，若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入，辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒，肉丝变色下青椒放三瓷汤匙生抽急炒不到半分钟，下煎饼条不停翻炒一分多钟，根据个人口味加入孜然粉和盐翻炒均匀出锅。

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