糖醋小排

糖醋小排菜谱做法

主料

姜
少许
料酒
1勺
酱油
2勺
盐
少许
白糖
4勺
米醋
3勺
猪净排
500g

糖醋小排做法步骤

1
猪净排切2cm小段，洗净，飞水，洗净浮末，控水待用。姜切片。
2
锅内放低油（一定少量），放入姜片煸炒出香味，倒入猪小排翻炒。
3
炒至金黄色。
4
依次放入上述调料，炒匀，倒入白开水，水刚刚没过猪小排即可。
5
中小火炖20分钟。
6
大火收汁。
7
装盘，洒上少许熟芝麻即可。

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