红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
五花肉
500g
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切成小块加料酒，姜片腌半个小时
2
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放入开水中焯一下，捞出，控干水
3
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锅中放油，把焯过水的肉放入，小火煸炒至微黄
4
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加入冰糖，老抽炒至上色
5
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加水，小火慢炖20分钟，直到汤汁浓稠
6
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装盘，上面加入些炒熟的白芝麻。增加美观
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