家常烧茄子

家常烧茄子菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

大料
适量
适量
适量
适量
蒜末
适量
生抽
适量
植物油
适量
老抽
适量
香菜末
适量
圆茄子
2个

家常烧茄子做法步骤

1
圆茄子切较大的薄片,不粘锅入较多一些植物油,油热大料炝锅,然后放入茄子片不停煸炒。
2
待茄子煸软有金黄色外皮时烹入生抽老抽醋翻炒,然后加糖盐,蒜末翻拌均匀,关火撒入香菜末盛盘。