猪肝猪脾粥

猪肝猪脾粥菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1小匙
酱油
1小匙
清水
适量
淀粉
1小匙
植物油
2小匙
生姜
几片
米饭
1大碗
食盐
1小匙
猪肝
150克
开水
1碗
猪脾
1条

猪肝猪脾粥做法步骤

1
将猪肝和猪脾用水冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
2
浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜，切成簿片，猪肝也切成簿片。
3
在猪脾和猪肝片内倒入1大匙植物油。
4
加入1/2小匙盐、1小匙淀粉、1小匙料酒、1小匙酱油。
5
用筷子拌匀备用。
6
取一碗米饭，加入1碗水，把米饭打散（有点象泡饭）。
7
将打散的米饭、适量的清水放进锅内，开大火煮开约5分钟。
8
将猪脾、猪肝片和生姜倒进锅内。
9
用筷子搅开，以免粘连在一起。
10
继续大火煮开约3分钟。
11
加入1/2小匙盐。
12
撒入葱花，关火即可。

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