家庭版炸臭豆腐

家庭版炸臭豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蒜末
适量茶匙
葱花
适量
香菜
适量
生抽
2勺
白糖
1-2勺
辣椒面
适量
豆腐
一大块一斤左右
耗油
1勺
麻酱
适量
臭豆腐
2块

家庭版炸臭豆腐做法步骤

1
豆腐一块，切成较厚点的片
2
两块臭豆腐放点白开水搅成糊状
3
麻酱放适量水也搅成糊状
4
将蒜泥、葱花 白芝麻 适量辣椒粉、半勺孜然粉，椒盐粉，放碗里用热油浇一下，哈哈我是忘了放辣面了！
5
然后放入两勺生抽、一勺耗油、糖一勺半搅拌均匀
6
再将臭豆腐糊和麻将糊倒入一起搅匀
7
将适量油倒入锅内，八成热时把切好的豆腐块放入油中炸
8
炸至豆腐浮在油面，表面金黄捞出控油
9
用筷子把炸好的豆腐上扎一些孔
10
把搅好的料汁倒在炸好的豆腐上，放上香菜，待豆腐吸收一下汤汁就可以吃啦！

菜谱做法推荐