番茄豆腐汤

番茄豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱末
少许
姜片
1片
番茄
2个
牛腩
200克
老豆腐
半块

番茄豆腐汤做法步骤

1
1⃣️西红柿顶部划十字后放入煮开的水中烫一下并去皮（图中我偷懒了），切成小方块，可以快速出番茄汁。 2⃣️牛腩切成薄片，放少许油、料酒、姜片搅拌后静放待用。
2
老豆腐切小块焯水备用 锅内放适量油，将番茄炒至出汁后倒入一碗清水大火约五分钟，倒入老豆腐煮沸。
3
汤中放几滴鲜酱油（生抽）汤色更加浓郁， 汤沸腾时倒入牛腩，葱末搅拌分散开来大火煮十分钟后。放入少许盐、味精调味。
4
一道快手补钙汤就完成了，酸中带点甜 给孩子补钙长高高

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