煎土豆饼

煎土豆饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
不足1克
胡萝卜
50克
盐
4g
面粉
250克
香葱
2根
孜然粉
4～6克
金华火腿
50克

煎土豆饼做法步骤

1
土豆洗干净去皮，烧开水后上锅蒸18-20分钟，用大汤勺碾压成泥
2
火腿切丁（没有火腿肠用的火腿，），小葱切沫，胡萝卜切丁或打成颗粒
3
加入全部材料到土豆泥里，拌匀，揉成团
4
全部揉搓成小圆球（有点粘手可以戴手套）放在不粘的盘子里
5
烧热平底锅或者电饼铛刷上油，手心里抹上点油拿起搓好的小圆球，两手掌轻轻压成小饼放到锅里，如果是平底锅中间最好不放土豆饼容易糊
6
用平底锅要注意翻面不要糊了
7
煎至两面金黄就可以了
8
孩子们特别喜欢吃的土豆饼

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