回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
两瓣
料酒
1汤勺
花椒
少许
郫县豆瓣酱
1汤勺
糖
1茶勺
青椒
4-5个
生抽
1汤勺
姜片
适量
五花肉
300g
红椒
1个
苗蒜
1根
回锅肉做法步骤
1
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辣椒 蒜苗 姜蒜 花椒备用
五花肉先煮7—8分钟切薄片
2
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放入热锅中煸炒微卷放入料酒 姜蒜 花椒 豆瓣酱小火翻炒 倒入生抽
3
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倒入辣椒 蒜苗梗翻炒变软倒入蒜苗叶 糖提鲜 鸡精翻炒出锅
4
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出锅
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