番茄排骨

番茄排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
300克
土豆
40克
胡萝卜
40克
酱油
3克
番茄酱
25克
鹌鹑蛋
6个
番茄
1个

番茄排骨做法步骤

1
准备食材：排骨300克、番茄1个、土豆40克、胡萝卜40克、鹌鹑蛋6个、番茄酱25克、酱油3克。
2
土豆和胡萝卜去皮，切成小滚刀块。 tips：有姐妹们不会的吗？不用太刻意切成滚刀块，只要切成块就行了。
3
番茄顶部用刀划个十字，放入开水锅中煮1分钟，把皮煮开。
4
去掉番茄皮，切碎，尽量切的碎一些。
5
把排骨放入冷水，丢上2段葱和姜片，帮助去腥。然后开火，去除血沫。
6
炒锅烧热，倒入热炒油，先把番茄倒入锅中，翻炒出红沙。
7
倒入排骨，翻炒均匀。 葱姜我也没扔掉，可以继续用，吃的时候可以直接挑出来扔掉哦！
8
倒入土豆和胡萝卜，翻炒到土豆和胡萝卜变软，差不多要3分钟。
9
倒入调味的番茄酱和酱油，宝宝比较大了，可以再来点盐就足够了。 tips：小宝宝吃的话，酱油和番茄的量要减少哦！
10
翻炒翻炒，让所有的食材都沾上酱料。
11
倒入没过食材的水，再把鹌鹑蛋放入锅中，继续煮。
12
煮沸之后，转小火再煮。
13
一直煮到排骨软烂就可以了。如果家里有高压锅的话，可以直接用高压锅会比较快一下哦！
14
备好米饭就开吃吧，一家人吃的话，一定要多做点，要不然根本不够吃！

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