懒人版奥尔良炸鸡排

懒人版奥尔良炸鸡排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
鸡脯肉
1块
奥尔良腌料
适量
黄面包糠
适量
麻辣鲜辣椒粉
适量

懒人版奥尔良炸鸡排做法步骤

1
鸡脯肉切成5CM左右的肉片、用叉子均匀戳戳。
2
用奥尔良烤鸡腌料腌制肉片、口味重的可以少加点盐腌制一下、因为是我家宝宝自己吃、我就只放腌料不放盐、腌料也是带点盐，腌制十几分钟即可
3
腌制好的鸡肉放入面包糠中、两面都放上面包糠。面包糠买黄色的，颜色好看有食欲、白色的不建议用
4
包裹好的肉片用擀面杖进行捶打、捶打力度不要过大、不然肉片就打碎了，正反面都进行捶打、保证面包糠紧紧裹住肉片不掉落。
5
敲打好的肉片如图即可
6
油温七八成热放入肉片小火煎至两面金黄即可。
7
炸制好的鸡排上面可以加麻辣鲜辣椒粉，不喜欢吃辣的小朋友也可以加番茄酱沙拉酱、都很不错。

菜谱做法推荐