菊花馒头

菊花馒头菜谱做法

主料

白糖
5克
南瓜泥
适量
泡打粉
5克
酵母
5克
中筋面粉
500克
菠菜汁
适量

菊花馒头做法步骤

1
把面粉分为三份 ，一份用南瓜泥和面 ，一份用菠菜和面，和成软面适中的面团 ，揉至光滑，醒面十分钟 ！再揉一次 ，揉至光滑，二次醒发 ！
2
醒好的面，搓成长条下大小均匀的剂子
3
白面剂子要比彩色的稍微大一点
4
把白面团擀成圆饼 ，包上彩色面团
5
光滑面向上
6
擀成饼状 ，用刀在边缘切口，不要切太长，2到3公分左右就可以！
7
切出均匀的花瓣，把带颜色的翻到上面，盖上 袋子或者盆。醒发至飘轻，
8
水开上锅，上大气蒸8到10分钟关火。闷2分钟出锅

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