红烧鳝段

红烧鳝段菜谱做法

主料

姜
几片
味精
适量
蒜
一头
料酒
适量
葱
少许
香醋
适量
八角
一个
鸡精
适量
白糖
适量
老抽
适量
鳝鱼
适量
干红椒
几个

红烧鳝段做法步骤

1
切段放入盆里冲洗干净
2
葱姜蒜干辣椒切好备用
3
锅里放油倒入葱姜蒜八角爆香（用猪油更香）
4
转中火加入鳝段翻炒
5
放入白糖少许并加入干辣椒
6
随后倒入些许李锦记草菇老抽，翻炒。
7
加水或是高汤，没过鳝鱼段，点几滴香醋，料酒。中火10钟左右，加入盐和鸡精、味精，大火收一下，便可出锅！
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出浴图

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