蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法
主料
蒜
1头
料酒
适量
盐
适量
葱花
适量
油
适量
粉丝
100g
蒸鱼豉油
适量
蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤
1
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虾洗净后，开背，去虾线
2
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倒入适量料酒和盐，腌制30min
3
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粉丝冷水浸泡30min
4
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大蒜剁成蒜末，取三分之二，入油锅煎至金黄，与剩下的三分之一拌匀
5
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粉丝铺底，虾背加入拌好的蒜末，在虾背出淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8-10分钟
6
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蒸好后，撒上葱花，起锅热油，油热后浇到葱花上，齐活
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