香菇油菜的做法怎么样简单又好吃 精选推荐做法5篇

做法1：香菇油菜

菜谱食材
淀粉 适量 香菇 5个 油菜 2只
做法步骤

  1. 油菜洗净去根 香菇洗净去根 切片

  2. 热水 先将香菇煮至全软 再加入油菜 油菜变色即可

  3. 等水热 煮菜的时候 将适量葱姜切丝

  4. 热油 将一半的葱丝姜丝爆炒至出味 加入油菜和盐 翻炒几下即可出锅

  5. 水里加适量淀粉做勾芡备用 热油 将剩余葱丝姜丝爆炒至出味 加入香菇 盐 鸡精 酱油适量翻炒 最后将淀粉水倒入翻炒 成汁后出锅

做法2：香菇油菜

菜谱食材
姜 1片 蒜 2瓣 盐 适量 香菇 4朵 大葱 2块 油菜 1棵 肉 4片
做法步骤

  1. 1.香菇，油菜过水，沥干水，2.锅里放油，放肉，十三香，一品鲜，葱姜蒜，油菜，香菇，放水，盐，炖，3分钟，出锅

  2. 出锅

做法3：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 淀粉 适量 油菜 随意 花菇 随意
做法步骤

  1. 香菇油菜洗干净，香菇切花刀，去蒂

  2. 香菇油菜焯水，香菇多焯会，油菜控干水码盘备用。

  3. 油热后放蚝油3大勺，盐1勺，熬一会把焯香菇的水倒半碗进去煮开，放香菇小火煮到水快干，然后放少量淀粉，煮会然后浇到油菜上

做法4：香菇油菜

菜谱食材
蚝油 少许 盐 适量 葱花 少量 鸡精 少许 油 适量 水淀粉 2勺 生抽 1勺 香菇 适量 姜丝 少许 油菜 10颗
做法步骤

  1. 香菇洗净切片，油菜洗净。淀粉加水盛在碗中备用。

  2. 香菇过水焯软，油菜过水焯变色，小心变老。

  3. 取一份葱花和姜丝放入油锅爆香后，倒入油菜翻炒，视口味加盐，耗油。

  4. 将剩下的葱丝、姜丝放入油锅爆香，加入香菇，放生抽，鸡精，盐。加少许水炒，加入水淀粉，收汁出锅。

做法5：香菇油菜

菜谱食材
香菇 适量 油菜 适量
做法步骤

  1. 把油菜洗干净~香菇祛根~蒜切末

  2. 油菜和香菇分别焯一下水~注意油菜不要烫的时间太长！~

  3. 锅中加底油~用葱花蒜末爆香~加入香菇加蚝油~鸡粉~白胡椒粉~盐适量~糖少许~翻炒均匀~把油菜加入~大火翻炒几下~洒蒜末淋香油出锅！

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