红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:切墩(初级)

主料

5瓣
料酒
15毫升
大料
2块
冰糖
1块
1根
桂皮
1小块
姜片
7片
五花肉
600g
李锦记秘制红烧汁
50毫升
红辣椒段
5-6个

红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净凉水下锅焯水
2
焯好水的五花肉捞出备用
3
蒜葱切段,
4
锅中倒入适量的油烧热,加入花椒粉,大料,辣椒段爆香,加入红烧酱油
5
爆香后加入适量的清水,烧开,加入盐和料酒
6
放入五花肉,开始炖制,大概炖制20分钟左右即可。
7
炖到这样汤汁浓稠即可出锅食用。
8
完成,开吃。