雪耳冰糖燕窝

雪耳冰糖燕窝菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
红枣
N颗
雪耳
一只
燕窝
一片

雪耳冰糖燕窝做法步骤

1
雪耳(又叫糯耳)一个，泡水大约一个小时，把雪耳泡开就可以了(泡发时间视雪耳大小而定)
2
泡开雪耳就可撕开，碎一点也没有关系，不过雪耳中间黄色的芯是不用放下去煮的。
3
燕窝用凉开水泡发，不过时间就比较长，起码几个小时
4
燕窝也一样撕开。
5
把凉开水和雪耳先放入小电炖锅，等小炖锅里的水开了，再把红枣和燕窝放进去
6
快炖好的时候再加冰糖，冰糖可以多放一点，因为我是习惯上最后才加牛奶，如果之前糖加少了就会过淡

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