红糖秘制红烧肉

红糖秘制红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
香叶
两片
生抽
适量
红糖
50克
五花肉
500克
小茴香
1个
葱姜
适量
李锦记秘制红烧汁
三勺
李锦记叉烧酱
两勺

红糖秘制红烧肉做法步骤

1
五花肉切小块，洗净，用少许料酒腌制一会儿。
2
一锅水烧开，放入五花肉，让它沸腾两三分钟，逼出血水浮沫。
3
猪肉捞出，清水冲洗。锅洗净。热锅下油，先加入红糖，搅拌一下，让红糖融化。
4
加入葱姜翻炒出香味。
5
倒入五花肉翻炒，让红糖的颜色充分浸润猪肉，均匀上色。
6
倒入李锦记秘制红烧汁及两勺叉烧酱，翻炒均匀。
7
再加入少量生抽，料酒，水，以及香叶、茴香。
8
大火煮10分钟左右，转小火煮20分钟。
9
最后再转大火收汁。
10
汁收得差不多了就可以出炉了。
11
这款红糖秘制红烧肉浓油赤酱，香甜可口，非常棒的味道！

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