土豆咖喱鸡饭

土豆咖喱鸡饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
胡萝卜
1根
盐
少许
水
适量
洋葱
半个
咖喱块
一盒
大鸡腿
2～3个

土豆咖喱鸡饭做法步骤

1
鸡腿清洗干净，用刀去皮，去骨。
2
再把鸡腿肉切块。
3
土豆，胡萝卜去皮，切滚刀。
4
放在铺了锡纸的烤盘上。
5
放进预热好的烤箱，200℃，烘烤15分钟至土豆和胡萝卜表面金黄。
6
烤好的土豆胡萝卜，出炉待用。
7
锅中加入适量的油，倒入洋葱炒香，加入鸡肉块翻炒至变色。
8
加入一些清酒，倒入烤香的土豆胡萝卜，翻炒均匀。
9
加入适量的清水，水要没过食材，中火煮一下，表面有浮沫要撇去。盖上盖子转小火煮15分钟左右。 土豆胡萝卜煮软，这时候要关火，然后加入咖喱块。咖喱块稍微切小块，会比较容易化开。 等咖喱块全部化开后，再开小火煮5～10分钟，煮至浓稠即可。 尝尝味道，如果觉得不够咸再加点盐。
10
扣上一碗米饭，香喷喷的咖喱饭就做好了。
11
土豆咖喱鸡饭。

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