酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

酸菜鱼做法步骤

1

成品

2

食材：大葱，生姜，大蒜米，香葱米，香菜

3

干辣椒，花椒，泡脚

4

酸菜一包

5

青鱼一条

6

腌制成鱼片

7

鱼头和鱼骨头熬制成鱼汤

8

将锅里倒入油，加入生姜和大葱炒香

9

加入泡菜炒

10

倒入鱼汤，加入盐，汤，醋煮开！捞出酸菜放入容器里

11

水开了，下入鱼片，煮熟后捞出鱼片

12

把煮开的鱼汤倒入盆里，淋上红油

13

锅里倒入油，热后加入干辣椒和花椒，炒香

14

再加入香葱和大蒜头炒香

15

炒好的香料放入盆里，洒上芝麻和香菜，这样就好了

菜谱做法推荐