口水鸡
口水鸡菜谱做法
主料
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
香油
适量
香叶
适量
精盐
适量
香菜
适量
白糖
适量
姜片
适量
米醋
适量
葱段
适量
红油
适量
芝麻酱
适量
蒜米
适量
三黄鸡
半只
熟花生碎
适量
口水鸡做法步骤
1
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锅中做水，加花椒 大料 香叶 香菜烧开煮五分钟，三黄鸡洗净放入汤中，开后撇浮沫，小火煮20分钟，用筷子扎透没有血水即可，切块装盘。
2
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芝麻酱懈开，加米醋 生抽 精盐 白糖 鸡粉 香油 葱姜蒜米 红油 熟花生碎调成红油味汁。口味 酸甜咸香辣
3
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使用时浇在鸡肉上。
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