柠檬鸡排

柠檬鸡排菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
少许
清水
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
适量
白醋
少许
油
适量
黑胡椒
少许
柠檬
小半个
鸡排
一块

柠檬鸡排做法步骤

1
鸡排洗净，用刀背拍松，然后用少许盐和黑胡椒腌制半小时。
2
鸡蛋一颗加适量淀粉，搅拌成面糊备用。
3
将腌制好的鸡排放入面糊中，两面裹满面糊。
4
平底锅放油，油热后放入鸡排，中小火慢慢煎。
5
煎至两面金黄后捞沥干油份。
6
取一只碗，放入少许柠檬汁、淀粉、糖、白醋，水，搅拌均匀。
7
将调好的汁水倒入锅中，烧开即可。
8
将鸡排切块，浇上柠檬酱汁即可。

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