农家小炒肉

农家小炒肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10g
胡椒粉
适量
料酒
5g
蚝油
两勺
生抽
5g
瘦肉
200g
鸡粉
适量
青辣椒
50g
蒜子
10g

农家小炒肉做法步骤

1
首先切好青辣椒
2
蒜➕姜备好
3
肉切丝，加入料酒，鸡精粉，蚝油，生抽酱油，胡椒粉搅拌均匀放10分钟左右入味。
4
这是我用的蚝油
5
先煸炒辣椒，盛入盘中，在爆蒜和姜，随后炒肉，待肉稍稍变色随即放入辣椒，开大火翻炒2到3分钟(重口味的亲们可以放点辣椒酱)，即可出锅。肉质香嫩可口呀！

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